3 Menu Yummy di Kala Pandemi

PINDANG SEAFOOD – TEMPE

Bahan :

• 3 ons cumi segar (pilih yng kecil saja, jika besar dipotong-potong)
• 0.25 kg udang segar
• 1 papan tempe
• 4 siung bawang merah diiris-iris
• 1 siung bawang putih diiris-iris
• Cabe rawit utuh secukupnya
• 1 buah tomat dipotong-potong
• Bawang daun iris  secukupnya
• 1 buah mangga muda ukuran sedang dikups dan diiris-iris
• garam secukupnya
• 1/2 sdt teh gula
• Penyedap secukupnya (optional)
• 1.5 liter air

Cara Membuat :

1. Bersihkan cumi sampai bersih (tita boleh dibuang atau tidak tergantung selera)
2. Bersihkan udang, buang, boleh buang kepala atau tidak
3. Potong-potong tempe sesuai selera
4. Rebus air hingga mendidih
5. Setelah air mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, bawang daun, gula , penyedap dan garam lalu koreksi rasa
6. Masukkan cumi, udang dan tempe hingga matang
7. Terakhir masukkan mangga muda dan tomat.
8. Angkat dan hidangkan selagi panas, bisa dicemplungin nasi merah. Maknyuuss

Pages: 1 2 3